Valori aproximative estimate de AI
Frigărui de miel în stil mediteranean cu lămâie și oregano
75% autentic · Inspirat Mediteranean
O interpretare mediteraneană a frigăruilor de miel, cu arome vibrante de lămâie, oregano și usturoi, perfecte alături de o salată proaspătă.
Ingrediente
- Carne de miel (pulpă sau cotlet), tăiată cuburi900 g
- Ulei de măsline extravirgin80 ml
- Suc de lămâie proaspăt stors60 ml
- Usturoi, feliat subțire4 căței
- Oregano uscat2 lingurițe
- Sare grunjoasă1 linguriță
- Piper negru proaspăt măcinat1/2 linguriță
- Opțional: bucăți de dovlecel sau roșii cherry pentru frigărui200 g
Pași
- 1
Într-un bol, combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, feliile de usturoi, oregano, sare grunjoasă și piper negru.
- 2
Adăugați cuburile de miel în marinadă și amestecați bine. Acoperiți și lăsați la marinat la frigider pentru cel puțin 1 oră, ideal 2-3 ore.
- 3
Îndepărtați feliile de usturoi din marinadă. Înfigeți cuburile de miel pe frigărui, alternând cu legume, dacă folosiți.
- 4
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.
- 5
Gătiți frigăruile pe grătar timp de 10-12 minute, întorcându-le regulat, până când carnea este fragedă și ușor caramelizată.
- 6
Serviți frigăruile calde, stropite cu puțin ulei de măsline și garniste cu crenguțe de oregano proaspăt și felii de lămâie.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
