Valori aproximative estimate de AI
Frigărui de miel rapide cu iaurt și mentă
70% autentic · Inspirat Românească
O variantă mai rapidă și răcoritoare a frigăruilor de miel, marinată într-un amestec de iaurt, mentă și usturoi, ideală pentru o cină rapidă de vară.
Ingrediente
- Carne de miel (pulpă), tăiată cuburi800 g
- Iaurt grecesc200 g
- Usturoi, zdrobit3 căței
- Mentă proaspătă, tocată fin3 linguri
- Zeamă de lămâie2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Opțional: fulgi de ardei iute1/2 linguriță
Pași
- 1
Într-un bol, amestecați iaurtul grecesc cu usturoiul zdrobit, menta tocată, zeama de lămâie, sare, piper și fulgi de ardei iute (dacă folosiți).
- 2
Adăugați cuburile de miel în marinada de iaurt și amestecați bine. Lăsați la marinat la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
- 3
Înfigeți carnea marinată pe frigărui.
- 4
Preîncălziți grătarul sau o tigaie grill la foc mediu-înalt.
- 5
Gătiți frigăruile timp de 8-10 minute, întorcându-le pe toate părțile, până când sunt gătite și ușor rumenite.
- 6
Serviți imediat, garniste cu frunze proaspete de mentă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
