Valori aproximative estimate de AI
Mămăligă Rapidă cu Ciuperci și Smântână
75% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a clasicului, perfectă pentru zilele aglomerate. Mămăliga este preparată mai fin, iar ciupercile sunt gătite simplu, păstrând prospețimea.
Ingrediente
- Mălai fin200g
- Apă800 ml
- Saredupă gust
- Ciuperci champignon400g
- Unt30g
- Smântână150g
- Mărar proaspăto legătură mică
Pași
- 1
Fierbe apa cu sare. Adaugă mălaiul în ploaie, amestecând constant cu un tel.
- 2
Gătește mămăliga la foc mic, amestecând frecvent, timp de 15-20 de minute, până ajunge la consistența dorită.
- 3
Taie ciupercile felii și sotează-le rapid în unt încins, timp de 5-7 minute, până se înmoaie ușor. Condimentează cu sare și piper.
- 4
Servește mămăliga fierbinte, adăugând deasupra ciupercile sotate și o lingură de smântână. Presară mărar proaspăt tocat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
