Valori aproximative estimate de AI
Pilaf Rapid de Bulgur cu Legume și Lămâie
70% autentic · Mediteraneană Adaptată
O variantă mai rapidă a pilaf-ului tradițional, perfectă pentru zilele aglomerate. Aroma de lămâie adaugă o notă proaspătă și vibrantă.
Ingrediente
- Bulgur mediu1.5 căni
- Dovlecel1 bucată, tăiată cubulețe
- Roșii cherry1 cană, tăiate în jumătăți
- Porumb (conservă sau congelat)1/2 cană
- Ceapă verde2 fire, tocate
- Usturoi1 cățel, tocat fin
- Supă de legume sau apă3 căni
- Ulei de măsline2 linguri
- Zeamă de lămâie2 linguri
- Coajă rasă de lămâie1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Mentă proaspătăpentru garnitură
Pași
- 1
Într-o cratiță, încinge uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa verde și usturoiul tocat, călește 1-2 minute.
- 2
Adaugă dovlecelul cubulețe și gătește 3-4 minute, până începe să se înmoaie.
- 3
Adaugă bulgurul spălat, roșiile cherry și porumbul. Amestecă bine.
- 4
Toarnă supa (sau apa), adaugă sare și piper. Adu la fierbere.
- 5
Redu focul, acoperă și fierbe înăbușit timp de 10-12 minute, sau până când bulgurul este gătit și lichidul absorbit.
- 6
Oprește focul. Încorporează zeama și coaja de lămâie. Lasă să se odihnească 5 minute.
- 7
Servește pilaf-ul garnisit cu mentă proaspătă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
