Valori aproximative estimate de AI
Pui Karaage cu Lămâie și Piper
75% autentic · Japoneză (twist)
O variație a puiului karaage, unde marinada este îmbogățită cu coajă de lămâie și piper negru proaspăt măcinat pentru o aromă mai intensă și o notă citrică.
Ingrediente
- Pulpe de pui dezosate și fără piele500g
- Sos de soia3 linguri
- Mirodenie de ghimbir proaspăt rasă1 lingură
- Usturoi zdrobit1 cățel
- Coajă rasă de la 1 lămâie1 linguriță
- Piper negru proaspăt măcinat1 linguriță
- Amidon de cartofi100g
- Ulei vegetal pentru prăjitsuficient
- Saredupă gust
Pași
- 1
Tăiați pulpele de pui în bucăți de aproximativ 3-4 cm.
- 2
Într-un bol, amestecați sosul de soia, ghimbirul ras, usturoiul zdrobit, coaja de lămâie și piperul negru proaspăt măcinat. Adăugați puiul și marinați timp de 30 de minute la frigider.
- 3
Scurgeți puiul de marinadă. Condimentați cu sare, dacă este necesar (sosul de soia este deja sărat).
- 4
Puneți amidonul de cartofi într-un bol. Tăvăliți bucățile de pui prin amidon, acoperindu-le bine.
- 5
Încălziți uleiul vegetal la 170°C. Prăjiți puiul în tranșe timp de 4-5 minute, până devine auriu și crocant.
- 6
Scurgeți puiul pe hârtie absorbantă. Serviți fierbinte, decorat cu felii de lămâie.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
