Valori aproximative estimate de AI
Rulouri de dovlecei cu somon afumat și cremă de brânză
Preparat tradițional · Românească
O rețetă clasică și elegantă de rulouri de dovlecei proaspeți, umplute cu somon afumat și o cremă fină de brânză, perfectă pentru aperitive sau gustări rafinate.
Ingrediente
- Dovlecei proaspeți2 bucăți mari
- Somon afumat150 g
- Cremă de brânză (tip Philadelphia)150 g
- Mărar proaspăt2 linguri tocate
- Zeamă de lămâie1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Spălați dovleceii și tăiați-i în fâșii subțiri, pe lungime, folosind o mandolină sau un cuțit ascuțit. Asigurați-vă că fâșiile sunt suficient de lungi și flexibile pentru a fi rulate.
- 2
Într-un bol, amestecați crema de brânză cu mărarul tocat, zeama de lămâie, sare și piper. Omogenizați bine.
- 3
Tăiați somonul afumat în fâșii subțiri sau bucățele.
- 4
Luați o fâșie de dovlecel, puneți o cantitate mică de cremă de brânză pe ea și câteva bucățele de somon afumat. Rulați strâns.
- 5
Repetați procesul până folosiți toate ingredientele. Aranjați rulourile pe un platou.
- 6
Opțional, decorați cu extra mărar și un strop de piper. Serviți imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
