Valori aproximative estimate de AI
Spanac cu Orez și Smântână (Stil Moldovenesc)
75% autentic · Românească (regional)
O variantă mai bogată și cremoasă, inspirată de bucătăria moldovenească, unde smântâna adaugă o textură fină și un gust distinct preparatului de bază.
Ingrediente
- Spanac proaspăt500g
- Orez (bob rotund)180g
- Ceapă1 bucată medie
- Usturoi3 căței
- Smântână (minim 20% grăsime)150g
- Mărar proaspăt1 legătură
- Ulei de floarea-soarelui3 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apăaprox. 450ml
Pași
- 1
Curăță și toacă fin ceapa și usturoiul. Spală spanacul și taie-l.
- 2
Într-o oală, încinge uleiul și călește ceapa până devine aurie.
- 3
Adaugă usturoiul și călește 1 minut.
- 4
Adaugă spanacul și gătește-l până se înmoaie.
- 5
Adaugă orezul spălat, amestecă și apoi toarnă apa. Condimentează cu sare și piper.
- 6
Fierbe la foc mic, acoperit, timp de 15-20 de minute, până când orezul este fiert.
- 7
Oprește focul. Încorporează smântâna și mărarul tocat. Amestecă ușor până la omogenizare. Nu mai fierbe după adăugarea smântânii.
- 8
Servește cald.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
