Valori aproximative estimate de AI
Supă rapidă de mazăre cu mentă și lămâie
75% autentic · Internațională
O variantă mai rapidă a supei clasice, perfectă pentru zilele aglomerate. Adăugarea de zeamă de lămâie îi conferă o notă de prospețime suplimentară.
Ingrediente
- Mazăre congelată500g
- Ceapă1/2 bucată medie
- Usturoi1 cățel
- Mentă proaspătăo mână
- Supă de legume sau apă800ml
- Smântână lichidă (opțional)50ml
- Zeamă de lămâie1-2 linguri
- Ulei de măsline1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Într-o oală, încinge uleiul de măsline la foc mediu. Călește ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit timp de 2-3 minute.
- 2
Adaugă mazărea congelată și supa de legume (sau apă). Fierbe timp de 5-7 minute, până când mazărea este gătită.
- 3
Ia oala de pe foc. Adaugă frunzele de mentă. Folosește un blender vertical pentru a pasa supa până devine cremoasă.
- 4
Pune supa înapoi pe foc mic. Dacă folosești, adaugă smântâna lichidă. Amestecă și încălzește ușor, fără a fierbe.
- 5
Adaugă zeama de lămâie, sare și piper după gust. Amestecă bine.
- 6
Servește imediat, eventual cu câteva frunze de mentă proaspătă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
