Valori aproximative estimate de AI
Supă tradițională de cartofi cu praz
Preparat tradițional · Românească
O supă clasică și reconfortantă, perfectă pentru zilele răcoroase, cu gust bogat de praz și cartofi, asezonată cu mărar proaspăt.
Ingrediente
- Cartofi500g
- Praz2 tije
- Ceapă1 bucată
- Morcov1 bucată
- Ulei de floarea soarelui2 linguri
- Apă sau supă de pui/legume1.5 litri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Mărar proaspăto legătură
- Smântână (opțional)100g
Pași
- 1
Curăță și taie cartofii cuburi. Spală și taie prazul rondele, partea albă și verde deschis.
- 2
Curăță și toacă ceapa și morcovul mărunt.
- 3
Încinge uleiul într-o oală mare și călește ceapa și morcovul până devin translucide.
- 4
Adaugă prazul și mai călește 2-3 minute.
- 5
Adaugă cartofii tăiați cuburi și apa (sau supa).
- 6
Adu la fierbere, apoi redu focul și fierbe la foc mic până când cartofii sunt moi, aproximativ 20-25 de minute.
- 7
Condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
- 8
Opțional, poți pasa o parte din supă pentru o textură mai cremoasă.
- 9
Servește supa fierbinte, garnisită cu mărar proaspăt tocat. Dacă dorești, adaugă o lingură de smântână în fiecare bol.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
