Подборка рецептов Dishkin в категории «Плов».
15 результатов
Вегетарианская версия плова, где мясо заменено большим количеством овощей и сухофруктов, что придает блюду сладковато-пряный вкус и насыщенный аромат.
Рис (Девзира или Басмати) · Морковь (желтая и красная) · Лук репчатый · Нут (предварительно замоченный)
Упрощенная версия сябзи-плова, которая готовится быстрее за счет использования готового бульона и сокращения времени тушения. Сохраняет основные вкусовые ноты.
Рис (Басмати) · Куриное филе · Морковь (натертая или нарезанная соломкой) · Лук репчатый
Традиционный узбекский плов с ароматными специями, нутом, изюмом и нежным мясом. Готовится в казане для достижения наилучшего вкуса и текстуры.
Рис (например, Девзира или Басмати) · Баранина (мякоть) · Морковь (желтая и красная) · Лук репчатый
Вариант шах-плов с акцентом на кисло-сладкий вкус, с добавлением свежих абрикосов и барбариса, придающих блюду особую пикантность.
Баранина · Рис девзира · Лук репчатый · Курага
Ускоренная версия шах-плов, где вместо сложного теста используется лаваш, а начинка готовится быстрее.
Куриное филе · Рис · Лук репчатый · Курага
Традиционный азербайджанский шах-плов, где рис и ароматная начинка из сухофруктов и орехов запекаются под хрустящей корочкой из теста, имитирующей корону.
Баранина · Рис басмати · Лук репчатый · Курага
Вариация узбекского плова с добавлением нута, придающего блюду дополнительную сытность и ореховый привкус. Готовится с использованием характерных для Ферганского плова специй.
Рис (Девзира или другой длиннозерный) · Курица (бедра или голени) · Морковь · Лук репчатый
Упрощенный вариант плова, который готовится быстрее и на обычной сковороде. Сохраняет основные вкусовые нотки, но требует меньше времени и усилий.
Рис (длиннозерный) · Куриное филе · Морковь · Лук репчатый
Традиционный узбекский плов с курицей, приготовленный по всем канонам: ароматный рис, нежная курица, морковь, лук и специи, тушеные в казане.
Рис (Девзира или другой длиннозерный) · Курица (бедра или голени) · Морковь · Лук репчатый
Вариация узбекского плова с добавлением нута и изюма, придающих блюду новые вкусовые оттенки и текстуру. Традиционно готовится с бараниной.
Баранина (мякоть) · Рис Девзира · Морковь · Лук репчатый
Упрощенный вариант узбекского плова, который готовится быстрее за счет использования говядины и более мелкой нарезки овощей. Сохраняет основные вкусовые нотки классического блюда.
Говядина (мякоть) · Рис (длиннозерный, пропаренный) · Морковь · Лук репчатый
Традиционный узбекский плов, приготовленный по всем канонам с использованием баранины, риса девзира, моркови и специй. Блюдо получается рассыпчатым, ароматным и очень сытным.
Баранина (мякоть) · Рис Девзира · Морковь · Лук репчатый
Вариация Самаркандского плова с добавлением нута и изюма для более насыщенного вкуса и текстуры. Классический рецепт с акцентом на сладко-ореховые нотки.
Баранина (мякоть) · Рис (девзира или другой для плова) · Морковь · Лук репчатый
Быстрая версия Самаркандского плова, где основные этапы приготовления зирвака сокращены, но вкус остается насыщенным. Отличный вариант для буднего дня.
Говядина или баранина (мякоть) · Рис (круглозерный или длиннозерный) · Морковь · Лук репчатый
Традиционный Самаркандский плов, приготовленный по всем канонам с использованием зирвака, с нежным мясом, ароматным рисом и овощами. Идеально подходит для праздничного стола.
Баранина (мякоть) · Рис (девзира или другой для плова) · Морковь · Лук репчатый
