Подборка рецептов Dishkin в категории «Ризотто».
9 результатов
Роскошное ризотто с ароматом шафрана, сливочным вкусом и нежными креветками, вдохновленное ризотто алла миланезе.
Рис карнароли или арборио · Креветки (крупные, очищенные) · Лук репчатый (очень мелко нарезанный) · Белое сухое вино
Упрощенная версия ризотто, которая готовится быстрее, с добавлением свежего лимонного сока и цедры для яркого вкуса.
Рис для ризотто (арборио или карнароли) · Креветки (средние, очищенные) · Лук шалот (мелко нарезанный) · Чеснок (измельченный)
Традиционное итальянское ризотто, приготовленное с арборио рисом, белым вином, овощным бульоном и сочными креветками, сливочное и ароматное.
Рис арборио · Креветки (очищенные) · Лук репчатый (мелко нарезанный) · Чеснок (измельченный)
Богатая версия ризотто с тыквой, дополненная хрустящей копченой панчеттой и ароматным шалфеем. Придает блюду пикантность и глубину вкуса.
Тыква (очищенная, нарезанная кубиками) · Рис Арборио · Лук-шалот (мелко нарезанный) · Овощной бульон
Упрощенная версия ризотто с тыквой, где тыква добавляется в виде готового пюре, а для аромата используется свежий розмарин. Готовится быстрее классического варианта.
Тыквенное пюре (готовое) · Рис Арборио · Лук репчатый (мелко нарезанный) · Овощной бульон
Традиционное итальянское ризотто, приготовленное из риса арборио с добавлением нежной тыквы, пармезана и сливочного масла. Кремовая текстура и насыщенный вкус.
Тыква (очищенная, нарезанная кубиками) · Рис Арборио · Лук-шалот (мелко нарезанный) · Овощной бульон
Классическое оссобуко, но с акцентом на подачу с ароматным шафрановым ризотто, подчеркивающим богатство вкуса тушеной телятины.
Телячья голяшка (оссобуко) · Мука · Оливковое масло · Сливочное масло
Упрощенный вариант ризотто с доступными шампиньонами. Готовится быстрее за счет использования уже нарезанных грибов и меньшего количества шагов.
Рис Арборио · Шампиньоны · Лук репчатый · Чеснок
Традиционное итальянское ризотто, приготовленное с ароматными белыми грибами, рисом арборио, белым вином и пармезаном. Кремовая текстура и насыщенный грибной вкус.
Рис Арборио · Белые грибы (свежие или сушеные) · Лук-шалот · Чеснок
