Супы

Упрощенная версия рамена, которая готовится быстрее. Используется готовый куриный бульон и быстро готовится курица. Идеально подходит для буднего ужина.

Готовый куриный бульон · Куриное филе · Лапша рамен (быстрого приготовления) · Яйца

Насыщенный и ароматный куриный рамен с густым, молочно-белым бульоном (тори-пайтан), приготовленным путем долгого варения куриных костей. Подается с нежной курицей, лапшой рамен, яйцом адзитама, зеленым луком и нори.

Куриные кости (спинки, шеи) · Куриное филе · Лапша рамен · Яйца

Вариация Фо Бо с более насыщенным и пряным бульоном, характерным для южных регионов Вьетнама, с добавлением дополнительных специй и возможно, небольшого количества сахара для баланса вкуса.

Говяжьи кости (для бульона) · Говяжья грудинка или вырезка · Рисовая лапша (банх фо) · Лук репчатый

Упрощенная версия Фо Бо, которая готовится быстрее благодаря использованию готового говяжьего бульона. Сохраняет основные вкусовые ноты.

Говяжий бульон (готовый) · Говядина (отварная или запеченная) · Рисовая лапша · Имбирь свежий (тертый)

Классический вьетнамский суп Фо Бо с ароматным говяжьим бульоном, рисовой лапшой и тонкими ломтиками говядины. Подается с зеленью и лаймом.

Говяжьи кости (для бульона) · Говяжья грудинка или вырезка · Рисовая лапша (банх фо) · Лук репчатый

Быстрая и доступная версия Том Яма, где вместо креветок используется курица, а для удобства применяется готовая паста Том Ям. Отличный вариант для домашнего ужина.

Куриное филе (нарезанное) · Паста Том Ям · Кокосовое молоко · Вода или куриный бульон

Более легкая версия Том Яма с прозрачным, ароматным бульоном, где акцент делается на свежести ингредиентов. Отлично подходит для тех, кто предпочитает менее насыщенный вкус кокосового молока.

Креветки (очищенные) · Лемонграсс (стебли, раздавленные и нарезанные) · Галангал (нарезанный) · Листья каффир-лайма

Традиционный тайский кисло-острый суп с креветками, ароматными травами и специями. Насыщенный вкус с яркими нотами лемонграсса, галангала и чили.

Креветки (очищенные) · Лемонграсс (стебли, раздавленные и нарезанные) · Галангал (нарезанный) · Листья каффир-лайма

Вариация щей с добавлением сушеных или свежих грибов и копченых мясных продуктов для придания особого аромата и вкуса.

Свежая белокочанная капуста · Картофель · Морковь · Лук репчатый

Упрощенный вариант классических щей, который готовится быстрее за счет использования готового бульона или его отсутствия, и более мелкой нарезки овощей.

Свежая белокочанная капуста · Картофель · Морковь · Лук репчатый

Традиционный русский суп на мясном бульоне с квашеной капустой, овощами и зеленью. Насыщенный, ароматный и согревающий.

Говядина на кости · Свежая белокочанная капуста · Картофель · Морковь

Ароматный украинский зелёный борщ на курином или овощном бульоне, с добавлением щавеля, картофеля, моркови, лука и обязательно варёного яйца, которое добавляется прямо в тарелку.

Куриный бульон · Щавель свежий · Картофель · Морковь

Упрощенный и быстрый вариант зелёного борща на овощном бульоне или воде, с добавлением варёного яйца и свежей зелени. Отличный выбор для лёгкого и быстрого обеда.

Вода · Щавель свежий · Картофель · Яйца куриные

Традиционный зелёный борщ на мясном бульоне со щавелем, яйцом и свежей зеленью. Сытный и ароматный суп, идеальный для весеннего обеда.

Говядина на кости · Вода · Щавель свежий · Картофель

Необычный вариант борща с добавлением копченой груши, которая придает супу сладковато-дымный аромат и интересный вкусовой оттенок.

Говядина (грудинка) · Свекла · Капуста белокочанная · Картофель

Упрощенная версия классического борща, которая готовится быстрее за счет использования готового говяжьего бульона и предварительно отваренной свеклы.

Говяжий бульон · Говядина (отварная или копченая) · Свекла (отварная или запеченная) · Капуста белокочанная

Насыщенный и ароматный борщ с нежной говядиной, свеклой, капустой и другими овощами. Классический рецепт, проверенный временем.

Говядина (грудинка или лопатка) · Свекла · Капуста белокочанная · Картофель

Более сытный вариант довги, в который добавляется мелко нарезанная баранина. Этот вариант более питательный и часто подается как основное блюдо.

Катык (кислое молоко) или натуральный йогурт · Баранина (мякоть) · Яйцо · Рис

Упрощенный вариант довги, который готовится быстрее за счет использования готового йогурта и меньшего количества ингредиентов. Идеально для тех, кто хочет попробовать блюдо без долгих хлопот.

Натуральный йогурт · Вода · Мелкий рис (или арборио) · Сушеная мята

Традиционный азербайджанский кисломолочный суп, который подается как горячим, так и холодным. Готовится на основе йогурта с добавлением трав и риса.

Катык (кислое молоко) или натуральный йогурт · Яйцо · Рис · Вода