20 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
220 ккалКалории
32 гБелки
10 гУглеводы
6 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Быстрый Ларб с курицей
70% аутентичности · Адаптированная
Упрощенная версия лаосского ларба, где используется готовая курица или куриный фарш для экономии времени. Сохраняет основные вкусовые нотки блюда.
Ингредиенты
Порции4
- Готовая курица (отварная или запеченная, измельченная)400 г
- Лук-шалот1 шт.
- Перец чили свежий1 шт.
- Лайм1.5 шт.
- Рыбный соус2 ст. л.
- Свежая мята0.5 пучка
- Свежий кориандр0.5 пучка
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Если используете сырой куриный фарш, обжарьте его на сковороде до готовности и остудите. Если курица готовая, измельчите ее.
- 2
Лук-шалот и перец чили очень мелко нарежьте.
- 3
Мяту и кориандр крупно порубите.
- 4
В миске смешайте измельченную курицу, лук-шалот, перец чили, мяту и кориандр.
- 5
Добавьте сок лайма, рыбный соус. Перемешайте.
- 6
Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
- 7
Подавайте сразу.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
