Приблизительная оценка ИИ
Форель, запеченная с грибами и сметаной
80% аутентичности · Русская
Нежная форель под сливочно-грибным соусом. Сочетание рыбы, грибов и сметаны придает блюду насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Форель (филе или целая)4 порции
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый1 шт.
- Сметана150 г
- Сливочное масло30 г
- Свежий укропнебольшой пучок
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 180°C.
- 2
Если используете целую форель, подготовьте ее (выпотрошите, промойте). Если филе, промойте и обсушите.
- 3
Лук мелко нарежьте, грибы нарежьте пластинками.
- 4
На сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.
- 5
Добавьте к грибам сметану, посолите, поперчите. Перемешайте и прогрейте 1-2 минуты. Снимите с огня.
- 6
Укроп мелко порубите.
- 7
Выложите форель в форму для запекания. Посолите и поперчите рыбу.
- 8
Равномерно покройте рыбу грибным соусом. Посыпьте сверху укропом.
- 9
Запекайте в духовке 25-30 минут, до готовности рыбы.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
