45 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
220 ккалКалории
6 гБелки
25 гУглеводы
10 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Овощное рагу с грибами
Традиционное блюдо · Домашняя
Ароматное и сытное овощное рагу с грибами, кабачками и помидорами. Прекрасно подходит для обеда, готовится на плите.
Ингредиенты
Порции4
- Грибы300 г
- Кабачки1 шт.
- Помидоры3 шт.
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода100 мл
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
Приготовление
- 1
Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
- 2
Грибы нарезать, кабачки – кубиками, помидоры – крупными дольками.
- 3
В кастрюле или глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности.
- 4
Добавить грибы, жарить до испарения влаги и легкого золотистого цвета.
- 5
Добавить кабачки, жарить 5-7 минут, помешивая.
- 6
Добавить помидоры, чеснок, соль, перец и воду. Перемешать.
- 7
Тушить под крышкой на медленном огне 20-25 минут до готовности овощей.
- 8
Подавать горячим как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
