Приблизительная оценка ИИ
Перемячи с тыквой и специями
50% аутентичности · Авторская
Необычный вариант перемячей с начинкой из тыквы, ароматных специй и небольшого количества мяса для баланса вкуса.
Ингредиенты
- Мука пшеничная400 г
- Дрожжи сухие5 г
- Молоко теплое200 мл
- Сахар1 ст. л.
- Соль1 ч. л.
- Тыква (пюре)250 г
- Фарш говяжий100 г
- Лук репчатый0.5 шт.
- Корица молотая0.5 ч. л.
- Мускатный орех молотыйщепотка
- Черный молотый перец0.2 ч. л.
- Растительное масло для жаркипо необходимости
Приготовление
- 1
Приготовить тесто: смешать дрожжи, сахар, теплое молоко и 1 ст. л. муки. Оставить на 15 минут. Добавить соль, оставшуюся муку, замесить тесто. Оставить подниматься на 1 час.
- 2
Приготовить начинку: лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. Смешать тыквенное пюре, обжаренный лук, фарш, корицу, мускатный орех, соль и перец. Хорошо перемешать.
- 3
Тесто обмять, разделить на 10-12 частей. Раскатать в лепешки.
- 4
Выложить начинку в центр лепешек, сформировать перемячи с отверстием.
- 5
Обжарить в разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
- 6
Выложить на бумажное полотенце.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
