45 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
320 ккалКалории
7 гБелки
12 гУглеводы
26 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Рулетики из баклажанов с орехами и сыром (Упрощенный вариант)
70% аутентичности · Смешанная
Быстрая и вкусная вариация рулетиков из баклажанов с начинкой из грецких орехов, чеснока и мягкого сыра, придающего сливочность.
Ингредиенты
Порции4
- Баклажаны3 шт.
- Грецкие орехи150 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочный сыр или фета100 г
- Петрушка свежаянебольшой пучок
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Баклажаны нарезать ломтиками, посолить, оставить на 10 минут, промыть и обсушить.
- 2
Обжарить ломтики баклажана на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Остудить.
- 3
Орехи измельчить, чеснок пропустить через пресс.
- 4
Смешать орехи, чеснок, размягченный сливочный сыр (или раскрошенную фету), мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
- 5
На каждый ломтик баклажана выложить начинку и свернуть рулетиком.
- 6
Подавать на блюде, украсив веточками петрушки.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
