Приблизительная оценка ИИ
Салат «Тбилиси» с говядиной и гранатом
60% аутентичности · Грузинская (адаптированная)
Креативная вариация салата «Тбилиси» с отварной говядиной вместо курицы, дополненная свежим гранатом для текстуры и кислинки.
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)300 г
- Грецкие орехи80 г
- Красный лук1 шт.
- Болгарский перец (красный)1 шт.
- Кинза свежая1 пучок
- Чеснок2 зубчика
- Уксус винный (красный)2 ст. л.
- Растительное масло (подсолнечное или оливковое)3 ст. л.
- Зерна граната100 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Говядину отварите до мягкости в подсоленной воде, остудите и нарежьте тонкими полосками или разберите на волокна.
- 2
Грецкие орехи измельчите. Смешайте с пропущенным через пресс чесноком, винным уксусом, растительным маслом, солью и перцем.
- 3
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Болгарский перец очистите и нарежьте тонкой соломкой.
- 4
Кинзу мелко порубите.
- 5
В миске смешайте говядину, лук, болгарский перец и кинзу.
- 6
Добавьте ореховую заправку, перемешайте.
- 7
Перед подачей щедро посыпьте зернами граната.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
