Приблизительная оценка ИИ
Спагетти Карбонара с Беконом
85% аутентичности · Итальянская
Классическая паста карбонара, адаптированная с использованием доступных ингредиентов. Сливочный соус с хрустящим беконом и спагетти.
Ингредиенты
- Спагетти300 г
- Бекон150 г
- Сливки200 мл
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло1 ст. л.
Приготовление
- 1
Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг, сохранив немного воды от варки.
- 2
Пока варятся спагетти, нарежьте бекон кубиками. Обжарьте бекон на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Выньте бекон из сковороды, оставив вытопившийся жир.
- 3
В ту же сковороду с жиром от бекона влейте сливки. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу. Прогрейте соус на медленном огне, не доводя до кипения.
- 4
Добавьте отваренные спагетти в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы спагетти покрылись соусом. При необходимости добавьте немного воды от варки спагетти для достижения нужной консистенции.
- 5
Добавьте обжаренный бекон в спагетти и перемешайте. Подавайте немедленно, посыпав свежемолотым чёрным перцем.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
