Dezerty

Tradičný francúzsky citrónový tart s jemným krehkým cestom a osviežujúcou citrónovou náplňou.

hladká múka · maslo · práškový cukor · žĺtky

Experimentálna verzia čokoládovej peny s pridaním silnej kávy a štipky chilli pre komplexnejšiu chuť a jemný pikantný záver. Pre odvážnych gurmánov.

horká čokoláda (min. 70% kakaa) · silná čierna káva (espresso) · vajcia (žĺtky) · vajcia (bielky)

Jednoduchá a rýchla verzia čokoládovej peny, ktorá využíva avokádo pre krémovú konzistenciu a zdravšie tuky. Ideálna pre tých, ktorí hľadajú rýchly a menej tradičný dezert.

zrelé avokádo · kakaový prášok · javorový sirup alebo med · mandľové mlieko (alebo iné rastlinné)

Klasická čokoládová pena pripravená z kvalitnej horkej čokolády, vajec a cukru. Vzdušná a lahodná dezertná klasika.

horká čokoláda (min. 70% kakaa) · vajcia (žĺtky) · vajcia (bielky) · kryštálový cukor

Luxusná variácia klasického fondantu s jemným náznakom pikantnosti z chilli, doplnená sviežim malinovým coulis pre dokonalý chuťový kontrast.

Horká čokoláda (min. 70% kakaa) · Maslo · Cukor krupica · Vajcia

Tradičný francúzsky dezert s tekutým čokoládovým stredom, ktorý sa pečie v malých formičkách. Ideálny pre milovníkov intenzívnej čokoládovej chuti.

Horká čokoláda (min. 70% kakaa) · Maslo · Cukor krupica · Vajcia

Aromatická variácia klasického Crème brûlée s jemnými tónmi levandule a sladkosťou medu, zakončená karamelovou kôrkou.

Smotana na šľahanie (30-35%) · Vaječné žĺtky · Med · Cukor krupica

Tradičný francúzsky dezert z bohatého pudingu z vaječných žĺtkov a smotany, s karamelizovanou cukrovou kôrkou.

Smotana na šľahanie (30-35%) · Vaječné žĺtky · Cukor krupica · Vanilkový extrakt

Aromatická variácia klasickej panna cotty s pridaním silnej kávy alebo espressa pre hlbšiu chuť. Ideálna pre milovníkov kávy.

Smetana na šľahanie (30-35%) · Mlieko · Cukor · Silné espresso alebo káva

Odľahčená verzia panna cotty s pridaním bieleho jogurtu pre sviežejšiu chuť a jemnejšiu textúru. Stále si zachováva krémovosť, ale je menej ťažká.

Smetana na šľahanie (30-35%) · Biely jogurt (plnotučný) · Cukor · Vanilkový extrakt

Tradičný taliansky dezert z mlieka, smotany a cukru, zahustený želatínou a ochutený vanilkou. Podáva sa chladený, často s ovocnou omáčkou.

Smetana na šľahanie (30-35%) · Mlieko · Cukor · Vanilkový extrakt

Luxusná verzia Pavlovej s kakaom v základe a bohatou čokoládovou ganache, doplnená sviežosťou lesného ovocia.

vaječné bielky · kryštálový cukor · kukuričný škrob · kakao

Zjednodušená verzia Pavlovej pripravená na plechu, ktorá šetrí čas a námahu, no stále ponúka lahodnú kombináciu chrumkavosti a jemnosti.

vaječné bielky · práškový cukor · zemiakový škrob · citrónová šťava

Tradičná Pavlova s chrumkavým povrchom a jemným, marshmallow podobným vnútrajškom, ozdobená šľahačkou a sezónnym ovocím.

vaječné bielky · kryštálový cukor · kukuričný škrob · bielé vínne ocot

Tradičné nadýchané škoricové rolky s bohatou náplňou zo masla, hnedého cukru a škorice, poliate jemnou cukrovou polevou. Ideálne na raňajky alebo ako sladká pochúťka.

Hladká múka · Mlieko · Cukor kryštálový · Maslo

Tradičné, mäkké a žuvacie čokoládové cookies s bohatou chuťou, ideálne na každú príležitosť.

maslo, zmäknuté · hnedý cukor · kryštálový cukor · vajcia

Luxusná verzia čokoládových cookies s pridaním kúskov karamelu a posypané morskou soľou pre zvýraznenie chutí.

Hladká múka · Maslo · Hnedý cukor · Vajcia

Jednoduchá a rýchla verzia čokoládových cookies, ktorá vyžaduje len tri základné ingrediencie.

Čokoládová nátierka (napr. Nutella) · Vajcia · Hladká múka · Soľ

Tradičné americké čokoládové cookies s kúskami čokolády, ktoré sú mäkké vnútri a mierne chrumkavé na okrajoch.

Hladká múka · Maslo · Hnedý cukor · Kryštálový cukor

Lahodná kombinácia klasických čokoládových brownies s vrstvou slaného karamelu a posypané hrubozrnnou morskou soľou pre zaujímavý chuťový kontrast.

Horká čokoláda · Maslo · Cukor · Vajcia