40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Treska pečená so syrom a bylinkami
80% autentické · Stredomorská inšpirácia
Aromatická verzia tresky so syrom, obohatená o čerstvé bylinky a cesnak pre sviežejší chuťový profil.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Treska (filé)600 g
- Tvrdý syr (napr. Parmezán)100 g
- Olivový olej3 lyžice
- Cesnak2 strúčiky (nasekané)
- Čerstvé bylinky (rozmarín, tymian)1 lyžica (nasekané)
- Biely jogurt alebo kyslá smotana50 g
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Rúru predhrejte na 190 °C. Pekáč vymastite olivovým olejom.
- 2
Filé z tresky umyte, osušte a nakrájajte na porcie. Osolte a okoreňte.
- 3
V malej miske zmiešajte olivový olej, nasekaný cesnak, bylinky a jogurt (alebo kyslú smotanu).
- 4
Porcie tresky potrite pripravenou zmesou a poukladajte do pekáča.
- 5
Syr nastrúhajte a rovnomerne posypte rybu.
- 6
Pečte v predhriatej rúre asi 15-20 minút, kým ryba nie je hotová a syr zlatistý a bublajúci.
- 7
Podávajte horúce, prípadne ozdobené čerstvými bylinkami.
