35 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Losos v špenátovej omáčke s citrónom a parmezánom
75% autentické · Talianska inšpirácia
Kreatívna variácia s pridaním parmezánu a výraznejšej citrónovej chuti pre sviežejší a pikantnejší zážitok.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Lososové filety4 ks
- Čerstvý špenát400 g
- Smotana na varenie (30%)150 ml
- Strúhaný parmezán50 g
- Cesnak2 strúčiky
- Maslo20 g
- Citrónová kôra1 lyžička
- Citrónová šťava2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Lososa osoľte a okoreňte.
- 2
Na panvici rozpustite maslo a lososa opečte z oboch strán. Vyberte z panvice.
- 3
Do panvice pridajte nakrájaný cesnak a orestujte.
- 4
Pridajte špenát a duste, kým nezmäkne.
- 5
Pridajte smotanu, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a parmezán. Miešajte, kým sa syr neroztopí a omáčka nezhustne.
- 6
Ochuťte soľou a korením.
- 7
Lososa vráťte do omáčky a prehrejte.
- 8
Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
