Grilované kalamáre s paprikou a cibuľou
80% autentické · Stredomorská/Balkánska
Kalamáre grilované spolu so zeleninou, čo im dodáva sladkastú chuť a zaujímavú textúru. Skvelý letný pokrm.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kalamáre (očistené)700 g
- Olivový olej80 ml
- Cesnak3 strúčiky
- Červená paprika1 ks
- Žltá paprika1 ks
- Červená cibuľa1 ks
- Oregano (sušené)1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kalamáre očistite a nakrájajte na kolieska. Papriky nakrájajte na väčšie kúsky, cibuľu na mesiačiky.
- 2
Cesnak pretlačte. V miske zmiešajte olivový olej, pretlačený cesnak, oregano, soľ a korenie.
- 3
Pridajte kalamáre a zeleninu do marinády a premiešajte. Nechajte marinovať 20 minút.
- 4
Rozpáľte gril. Na gril môžete použiť špajdle, aby sa zelenina a kalamáre ľahšie otáčali.
- 5
Grilujte kalamáre a zeleninu striedavo na špajdliach alebo priamo na mriežke asi 4-5 minút z každej strany, kým nie sú mäkké a mierne opečene.
- 6
Podávajte horúce, prípadne posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
