10 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Klasický šalát Caprese
Tradičné jedlo · Talianska
Tradičný taliansky šalát z Kampánie, ktorý oslavuje jednoduchosť a kvalitu čerstvých surovín. Ideálny ako predjedlo alebo ľahký obed.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Zrelé paradajky (napr. Beefsteak)4 stredné
- Čerstvá mozzarella (bufala alebo kravská)250 g
- Čerstvá bazalka1 zväzok
- Extra panenský olivový olej4 lyžice
- Balzamikový ocot alebo glazúra (voliteľné)2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Paradajky umyte a nakrájajte na hrubšie plátky (asi 0.5 cm).
- 2
Mozzarellu sceďte a nakrájajte na plátky rovnakej hrúbky ako paradajky.
- 3
Na tanier striedavo ukladajte plátky paradajok a mozzarelly.
- 4
Medzi plátky vkladajte čerstvé lístky bazalky.
- 5
Šalát pokvapkajte extra panenským olivovým olejom.
- 6
Podľa chuti osoľte a okoreňte.
- 7
Ak používate, pokvapkajte balzamikovým octom alebo glazúrou.
- 8
Podávajte ihneď.
