Cesnakové uzly s bylinkovým maslom a parmezánom
75% autentické · Talianska inšpirácia
Nadýchané domáce uzly s bohatou zmesou cesnakového masla, čerstvých byliniek a strúhaného parmezánu. Vynikajúca chuťová kombinácia.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- hladká múka500 g
- teplá voda250 ml
- čerstvé droždie20 g
- cukor1 lyžička
- soľ1.5 lyžičky
- olivový olej50 ml
- maslo100 g zmäknuté
- cesnak5 strúčikov pretlačených
- čerstvá petržlenová vňať2 lyžice nasekané
- čerstvá pažítka1 lyžica nasekaná
- parmezán50 g strúhaného
- čierne korenieštipka
Postup
- 1
Pripravte cesto rovnako ako v klasickej verzii (kroky 1-3).
- 2
Na bylinkové maslo: v miske zmiešajte zmäknuté maslo, pretlačený cesnak, nasekanú petržlenovú vňať, pažítku, strúhaný parmezán, soľ a čierne korenie.
- 3
Vykysnuté cesto rozdelte na 8-10 rovnakých častí. Každú časť vyvaľkajte do tenkého pásika a zviažte do uzla.
- 4
Uzly poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite pripraveným bylinkovým maslom.
- 5
Pečte v predhriatej rúre na 190°C asi 15-20 minút, dozlatista.
- 6
Po upečení môžete ešte raz potrieť zvyšným bylinkovým maslom a posypať trochou parmezánu.
