Rýchle hovädzie s brokolicou na panvici
70% autentické · Ázijsko-slovenská
Zjednodušená verzia obľúbeného jedla, pripravená rýchlo na panvici. Ideálne pre zaneprázdnených.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hovädzie mäso (tenké plátky)400 g
- Brokolica1/2 hlávky
- Cesnak3 strúčiky
- Zázvor (čerstvý)1 cm kúsok
- Sójová omáčka4 lyžice
- Sezamový olej1 lyžica
- Olej na vyprážanie2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Voda2 lyžice
Postup
- 1
Hovädzie mäso nakrájajte na tenké plátky, osoľte a okoreňte.
- 2
Brokolicu rozoberte na ružičky a krátko povarte v osolenej vode (2-3 minúty), potom sceďte.
- 3
Na rozpálenom oleji na panvici rýchlo opečte hovädzie mäso zo všetkých strán do hneda. Vyberte mäso z panvice.
- 4
Na tej istej panvici pridajte trochu oleja, orestujte nadrobno nakrájaný cesnak a nastrúhaný zázvor.
- 5
Vráťte mäso na panvicu, pridajte brokolicu.
- 6
Zalejte sójovou omáčkou a sezamovým olejom, pridajte 2 lyžice vody. Premiešajte a krátko povarte (2-3 minúty), kým sa omáčka mierne nezahustí a všetky chute sa spoja.
- 7
Dochutťe podľa potreby. Podávajte ihneď.
