20 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle Mapo Tofu
70% autentické · Čínska
Zjednodušená verzia Mapo Tofu, ktorá využíva menej špecifických ingrediencií a skracuje čas prípravy, pričom si zachováva základnú pikantnú chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mäkké tofu500 g
- Mleté bravčové mäso150 g
- Chili olej s cesnakom2 lyžice
- Sójová omáčka2 lyžice
- Hovädzí vývar100 ml
- Škrobová zálievka (1 lyžička škrobu zmiešaná s 2 lyžičkami vody)2 lyžičky
- Rastlinný olej1 lyžica
- Zelená cibuľka1 ks
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Tofu nakrájajte na kocky.
- 2
Na panvici rozohrejte rastlinný olej. Pridajte mleté bravčové mäso a opekajte, kým nezhnedne.
- 3
Pridajte chili olej s cesnakom a sójovú omáčku. Premiešajte.
- 4
Pridajte hovädzí vývar a priveďte do varu.
- 5
Opatrne vložte tofu do omáčky. Jemne premiešajte a varte 3 minúty.
- 6
Pridajte škrobovú zálievku a miešajte, kým omáčka nezhustne.
- 7
Dochutíme soľou a čiernym korením.
- 8
Podávajte posypané nasekanou zelenou cibuľkou. Podávajte s ryžou (ryža nie je súčasťou receptu).
