25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle thajské červené karí s krevetami
75% autentické · thajská
Zjednodušená verzia thajského červeného karí s krevetami, ktorá je hotová za menej ako 30 minút. Ideálna pre rýchlu večeru.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Krevety (olúpané a očistené)400 g
- Červená karí pasta3 tbsp
- Kokosové mlieko400 ml
- Zeleninový vývar50 ml
- Rybacia omáčka1.5 tbsp
- Cukor1 tsp
- Hrášok alebo struky100 g
- Rastlinný olej1 tbsp
- Čerstvý koriander (na ozdobu)2 tbsp
- Jazmínová ryža (na podávanie)300 g
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodapodľa potreby
Postup
- 1
Vo woku alebo hlbokej panvici rozohrejte olej na strednom ohni.
- 2
Pridajte červenú karí pastu a restujte asi 1 minútu.
- 3
Prilejte kokosové mlieko a zeleninový vývar. Priveďte do varu.
- 4
Vmiešajte rybaciu omáčku a cukor. Ochutnajte a dochuťte.
- 5
Pridajte krevety a zeleninu (napr. struky). Varite asi 3-5 minút, kým krevety nie sú ružové a prepečené.
- 6
Vmiešajte čerstvý koriander. Podávajte ihneď s jazmínovou ryžou.
