DishkinDishkin
Späť
Gnocchi s Pikantnou Paradajkovou Omáčkou a Ricottou
35 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
500 kcalKalórie
18 gBielkoviny
75 gSacharidy
15 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloModerná kuchyňaTalianska kuchyňa

Gnocchi s Pikantnou Paradajkovou Omáčkou a Ricottou

60% autentické · Talianska (moderná)

Kreatívna variácia s pridaním jemnej ricotty do omáčky pre krémovejšiu textúru a štipkou chilli pre pikantnosť.

Suroviny

Porcie4
  • Zemiaky1 kg
  • Hladká múka250 g
  • Vajce1 ks
  • Soľpodľa chuti
  • Paradajky (konzervované drvené)800 g
  • Cesnak2 strúčiky
  • Olivový olej2 lyžice
  • Ricotta syr150 g
  • Čili vločky1/2 lyžičky (alebo podľa chuti)
  • Čerstvá petržlenová vňať2 lyžice nasekanej

Postup

  1. 1

    Pripravte gnocchi podľa krokov 1-5 z receptu 'Klasické Gnocchi s Paradajkovou Omáčkou'.

  2. 2

    Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu a uvarte gnocchi, kým nevyplávajú na povrch. Vyberte dierovanou naberačkou.

  3. 3

    Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nasekaný cesnak a čili vločky. Krátko orestujte.

  4. 4

    Pridajte drvené paradajky, soľ a čierne korenie. Omáčku duste asi 10 minút.

  5. 5

    Stiahnite panvicu z ohňa. Vmiešajte ricottu, kým sa nerozpustí a nevytvorí krémovú konzistenciu.

  6. 6

    Pridajte uvarené gnocchi do omáčky, premiešajte a jemne prehrejte.

  7. 7

    Podávajte posypané čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.