Približný odhad AI
Hovädzie Teriyaki s Ananásom a Zázvorom
70% autentické · Ázijská (fusion)
Kreatívna variácia hovädzieho teriyaki, ktorá kombinuje sladkosť ananásu s pikantnosťou čerstvého zázvoru pre osviežujúci chuťový profil.
Suroviny
- Hovädzie mäso (napr. falošná sviečkovica)400 g
- Sójová omáčka80 ml
- Med2 lyžice
- Ryžový ocot1 lyžica
- Čerstvý zázvor (nastrúhaný)1 lyžica
- Cesnak (nastrúhaný)1 strúčik
- Ananás (čerstvý, nakrájaný na kocky)150 g
- Rastlinný olej1 lyžica
- Ryža (na servírovanie)300 g
- Čerstvý koriander (na ozdobu)malá hrsť
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodapodľa potreby
Postup
- 1
Nakrájajte hovädzie mäso na tenké plátky.
- 2
V miske zmiešajte sójovú omáčku, med, ryžový ocot, strúhaný zázvor a cesnak. Vznikne omáčka.
- 3
Na panvici rozohrejte olej na stredne vysokej teplote. Opečte hovädzie mäso zo všetkých strán dozlatista.
- 4
Pridajte na panvicu kocky ananásu a restujte asi 2 minúty.
- 5
Prilejte pripravenú omáčku k mäsu a ananásu. Premiešajte a varte, kým omáčka nezhustne a neobalí všetky ingrediencie.
- 6
Dochutťte soľou a čiernym korením podľa potreby.
- 7
Podávajte horúce s uvarenou ryžou, ozdobené čerstvým koriandrom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
