DishkinDishkin
Späť
Tofu Teriyaki s Ananásom a Zázvorom
35 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
420 kcalKalórie
19 gBielkoviny
45 gSacharidy
19 gTuky

Približný odhad AI

FusionHlavné jedloTofuÁzijská

Tofu Teriyaki s Ananásom a Zázvorom

70% autentické · Ázijská (fusion)

Kreatívna verzia tofu teriyaki s pridaním sladkého ananásu a pikantného čerstvého zázvoru pre osviežujúcu chuť.

Suroviny

Porcie4
  • Tvrdé tofu400 g
  • Sójová omáčka80 ml
  • Med alebo javorový sirup2 lyžice
  • Ryžový ocot1 lyžica
  • Čerstvý zázvor (najemno nastrúhaný)1 lyžica
  • Ananás (čerstvý alebo z konzervy, nakrájaný na kocky)150 g
  • Rastlinný olej2 lyžice
  • Koriander (čerstvý, na ozdobu)malá hrsť
  • Chilli vločky (na ozdobu, voliteľné)štipka
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Tofu osušte a nakrájajte na kocky. Ochuťte soľou a korením.

  2. 2

    Na panvici rozohrejte 1 lyžicu oleja. Opečte tofu do zlatista zo všetkých strán. Vyberte tofu z panvice.

  3. 3

    V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, med (alebo javorový sirup), ryžový ocot a nastrúhaný zázvor. Dobre premiešajte.

  4. 4

    Do panvice pridajte zvyšnú 1 lyžicu oleja. Pridajte kocky ananásu a restujte 2-3 minúty, kým mierne nezkaramelizuje.

  5. 5

    Vráťte tofu do panvice k ananásu. Prilejte pripravenú teriyaki zmes. Premiešajte a varte 3-4 minúty, kým omáčka nezhustne a neobalí všetky ingrediencie.

  6. 6

    Ozdobte čerstvým koriandrom a chilli vločkami (ak používate). Podávajte ihneď.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.