Približný odhad AI
Klasická kuracia polievka s kukuricou
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičná hustá polievka s kúskami kuracieho mäsa, sladkou kukuricou a zeleninou, jemne dochutená.
Suroviny
- Kuracie prsia300 g
- Kukurica (z konzervy alebo mrazená)200 g
- Mrkva1 ks
- Zeler (stopkatý alebo bulvový)1 ks
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Kurací vývar alebo voda1.5 l
- Rastlinný olej2 lyžice
- Hladká múka1 lyžica
- Petržlenová vňať2 lyžice, nasekaná
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na kocky, mrkvu a zeler na malé kocky, cibuľu nadrobno.
- 2
Vo väčšom hrnci rozohrejte olej a orestujte cibuľu dosklovita.
- 3
Pridajte nakrájanú mrkvu a zeler, restujte asi 5 minút.
- 4
Prisypte múku a vytvorte svetlú zápražku, krátko orestujte.
- 5
Postupne prilievajte studený vývar alebo vodu, metličkou miešajte, aby nevznikli hrudky.
- 6
Pridajte kuracie mäso a privedte do varu. Varťe na miernom ohni asi 20 minút, kým mäso nie je mäkké.
- 7
Pridajte kukuricu a prelisovaný cesnak. Varťe ešte 5-10 minút.
- 8
Dochutťe soľou a čiernym korením.
- 9
Pred podávaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
