DishkinDishkin
Späť
Klasické hovädzie na paprike
120 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
550 kcalKalórie
40 gBielkoviny
30 gSacharidy
25 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloTradičná kuchyňa

Klasické hovädzie na paprike

Tradičné jedlo · Slovenská

Tradičné slovenské jedlo z hovädzieho mäsa duseného s cibuľou a paprikou, podávané s knedľou alebo cestovinami.

Suroviny

Porcie4
  • Hovädzie mäso (pliecko alebo falošná sviečková)800 g
  • Cibuľa2 ks
  • Mletá sladká paprika3 lyžice
  • Paradajkový pretlak2 lyžice
  • Hovädzí vývar alebo voda500 ml
  • Olej alebo bravčová masť3 lyžice
  • Hladká múka1 lyžica
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Bobkový list1 ks
  • Nové korenie2 ks
  • Zemiaky (na knedľu alebo ako príloha)500 g

Postup

  1. 1

    Mäso umyte, osušte a nakrájajte na kocky.

  2. 2

    Cibuľu nakrájajte nadrobno.

  3. 3

    V hrnci rozohrejte olej/masť a opečte mäso zo všetkých strán.

  4. 4

    Pridajte cibuľu a orestujte do sklovita.

  5. 5

    Odstavte z ohňa, zaprášte múkou a mletou paprikou, premiešajte.

  6. 6

    Pridajte paradajkový pretlak, premiešajte.

  7. 7

    Zalejte vývarom alebo vodou, pridajte bobkový list a nové korenie. Dochuťte soľou a korením.

  8. 8

    Priveďte do varu, potom znížte teplotu a duste pod pokrievkou do mäkka (cca 1.5 - 2 hodiny).

  9. 9

    Podávajte s knedľou, zemiakmi alebo cestovinami.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.