Približný odhad AI
Klasické krevety v paradajkovej omáčke
Tradičné jedlo · Stredomorská
Tradičný recept na šťavnaté krevety dusené v bohatej paradajkovej omáčke s cesnakom, bylinkami a trochou bieleho vína. Ideálne podávané s čerstvou bagetou.
Suroviny
- Krevety500 g
- Paradajky (pasírované)400 g
- Cesnak4 strúčiky
- Olivový olej3 lyžice
- Biele víno (suché)100 ml
- Čerstvá bazalka1 hrsť
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Štipka chilli vločiek (voliteľné)1/4 lyžičky
Postup
- 1
Očistite krevety, ak nie sú už očistené.
- 2
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni.
- 3
Pridajte nasekaný cesnak a restujte asi 1 minútu, kým nezačne voňať.
- 4
Pridajte pasírované paradajky, soľ, čierne korenie a chilli vločky (ak používate). Premiešajte a priveďte do mierneho varu.
- 5
Vlejte biele víno a nechajte ho variť asi 2-3 minúty, aby sa alkohol odparil.
- 6
Pridajte krevety do omáčky. Dusíte asi 3-5 minút, kým krevety nezružovejú a nie sú prepečené.
- 7
Vmiešajte nasekanú čerstvú bazalku.
- 8
Podávajte horúce, ideálne s čerstvou bagetou na namáčanie do omáčky.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
