35 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
380 kcalKalórie
26 gBielkoviny
18 gSacharidy
20 gTuky
Približný odhad AI
Mušle v pikantnej paradajkovej omáčke s chilli
75% autentické · Talianska / Stredomorská
Osviežujúca verzia s pridaním pikantnosti z čerstvej chilli papričky a jemným nádychom ančovičiek pre hĺbku chuti.
Suroviny
Porcie4
- Čerstvé mušle1 kg
- Čerstvé paradajky500 g
- Cesnak3 strúčiky
- Čerstvá červená chilli paprička1/2 - 1 ks
- Ančovičková pasta1 lyžička
- Olivový olej2 lyžice
- Petržlenová vňať2 lyžice, nasekaná
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Voda50 ml
Postup
- 1
Mušle očistite.
- 2
Paradajky nakrájajte na kocky. Cesnak a chilli papričku najemno nasekajte.
- 3
Vo veľkom hrnci rozohrejte olivový olej. Pridajte cesnak a chilli, restujte asi 1 minútu.
- 4
Pridajte ančovičkovú pastu, nakrájané paradajky, soľ a korenie. Poduste 5 minút.
- 5
Pridajte vodu a priveďte do varu.
- 6
Vhoďte mušle, prikryte a varte 5-7 minút, kým sa neotvoria. Vyhoďte neotvorené mušle.
- 7
Vmiešajte nasekanú petržlenovú vňať. Podávajte horúce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
