30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
350 kcalKalórie
25 gBielkoviny
15 gSacharidy
18 gTuky
Približný odhad AI
Mušle v paradajkovej omáčke (Klasické)
Tradičné jedlo · Stredomorská
Tradičný recept na mušle v bohatej paradajkovej omáčke s cesnakom, bylinkami a trochou bieleho vína. Ideálne s chrumkavým pečivom na namáčanie.
Suroviny
Porcie4
- Čerstvé mušle1 kg
- Konzervované krájané paradajky800 g
- Cesnak4 strúčiky
- Olivový olej2 lyžice
- Biele víno (suché)100 ml
- Čerstvá bazalka1 hrsť
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Voda50 ml
Postup
- 1
Mušle dôkladne očistite a zbavte ich vlákien.
- 2
Vo veľkom hrnci rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nasekaný cesnak a restujte asi 1 minútu, kým nezačne voňať.
- 3
Pridajte krájané paradajky, biele víno, soľ a korenie. Privedte do varu a nechajte mierne dusiť 5 minút.
- 4
Vhoďte mušle do hrnca s omáčkou, prikryte pokrievkou a varte 5-7 minút, alebo kým sa všetky mušle neotvoria. Vyhoďte neotvorené mušle.
- 5
Vmiešajte nasekanú čerstvú bazalku. Podávajte horúce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
