DishkinDishkin
Späť
Klasické Rezance Dan Dan
30 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
650 kcalKalórie
30 gBielkoviny
70 gSacharidy
30 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloRezanceÁzijská

Klasické Rezance Dan Dan

Tradičné jedlo · Čínska

Tradičné Sichuánske rezance Dan Dan s pikantnou mäsovou omáčkou, sezamovou pastou a chrumkavými arašidmi. Vynikajúca kombinácia chutí a textúr.

Suroviny

Porcie4
  • Pšeničné rezance400g
  • Mleté bravčové mäso250g
  • Sichuánske chilli olej4 lyžice
  • Sezamová pasta (tahini)3 lyžice
  • Sójová omáčka2 lyžice
  • Čierny ocot1 lyžica
  • Cukor1 lyžička
  • Sichuánske korenie1 lyžička
  • Zelená cibuľka2 ks
  • Pražené arašidy50g
  • Nakladaná horčicová zelenina (Zha Cai)50g
  • Cesnak2 strúčiky
  • Zázvor1 cm kúsok
  • Rastlinný olej2 lyžice
  • Soľpodľa chuti
  • Vodana varenie

Postup

  1. 1

    Nakrájajte cesnak a zázvor nadrobno. Nakladanú horčicovú zeleninu tiež nakrájajte na malé kúsky.

  2. 2

    Vo veľkej mise zmiešajte sezamovú pastu, sójovú omáčku, čierny ocot, cukor, chilli olej a mleté sichuánske korenie. Dobre premiešajte.

  3. 3

    Na panvici rozohrejte rastlinný olej. Orestujte mleté bravčové mäso, kým nie je zlatohnedé. Pridajte cesnak, zázvor a nakladanú horčicovú zeleninu a restujte ďalšiu minútu.

  4. 4

    Uvarte pšeničné rezance podľa návodu na obale. Sceďte ich a ihneď pridajte do misy s pripravenou omáčkou.

  5. 5

    Pridajte orestované mäso s zeleninou k rezancom a omáčke. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa rezance rovnomerne obalili.

  6. 6

    Podávajte okamžite, posypané nasekanou zelenou cibuľkou a drvenými praženými arašidmi.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.