DishkinDishkin
Späť
Klasické zelerové hranolčeky
40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
350 kcalKalórie
8 gBielkoviny
40 gSacharidy
18 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedláPrílohy

Klasické zelerové hranolčeky

Tradičné jedlo · Slovenská

Tradičné zelerové hranolčeky pripravené z čerstvého zeleru, obalené v trojobale a vypražené do zlatista. Podávajú sa ako príloha alebo samostatné jedlo.

Suroviny

Porcie4
  • Zeler1 kg
  • Hladká múka150 g
  • Vajcia2 ks
  • Strúhanka200 g
  • Rastlinný olej na vyprážaniedostatočné množstvo
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Zeler ošúpte a nakrájajte na hrubšie hranolčeky.

  2. 2

    Hranolčeky jemne osoľte a okoreňte.

  3. 3

    Pripravte si tri taniere: jeden s hladkou múkou, druhý s rozšľahanými vajcami a tretí so strúhankou.

  4. 4

    Každý zelerový hranolček obaľte najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke.

  5. 5

    Vo väčšej panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja.

  6. 6

    Obalené hranolčeky smažte v horúcom oleji z každej strany dozlatista a do chrumkava (približne 5-7 minút).

  7. 7

    Vypražené hranolčeky vyberte na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk.

  8. 8

    Podávajte horúce ako prílohu alebo samostatné jedlo.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.