45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
300 kcalKalórie
12 gBielkoviny
18 gSacharidy
20 gTuky
Približný odhad AI
Krémová šampiňónová polievka s tymiánom a parmezánom
75% autentické · Talianska inšpirácia
Aromatická verzia polievky s pridaním čerstvého tymiánu a posypaná strúhaným parmezánom pre bohatšiu chuť.
Suroviny
Porcie4
- Šampiňóny500 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Maslo30 g
- Hladká múka2 lyžice
- Kurací vývar1 l
- Smotana na varenie (30%)150 ml
- Čerstvý tymián2 vetvičky
- Parmezán50 g strúhaný
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Nakrájajte šampiňóny, cibuľu a cesnak.
- 2
V hrnci rozpustite maslo, orestujte cibuľu a cesnak.
- 3
Pridajte šampiňóny a tymiánové vetvičky, opekajte do zlatista.
- 4
Zaprášte múkou, premiešajte a zalejte vývarom. Dobre premiešajte.
- 5
Varte asi 15 minút, kým polievka nezhustne. Vyberte tymiánové vetvičky.
- 6
Vmiešajte smotanu, osoľte, okoreňte a prehrejte.
- 7
Podávajte horúcu, posypanú strúhaným parmezánom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
