DishkinDishkin
Späť
Kuracie prsia Caprese s balzamikovou redukciou
45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
480 kcalKalórie
40 gBielkoviny
15 gSacharidy
28 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloKuracie mäsoTalianska kuchyňa

Kuracie prsia Caprese s balzamikovou redukciou

70% autentické · Talianska inšpirácia

Inovatívna verzia s príchuťou talianskeho šalátu Caprese. Kombinácia sladkej balzamikovej redukcie a sviežich paradajok dodáva jedlu nový rozmer.

Suroviny

Porcie4
  • Kuracie prsia4 ks
  • Čerstvá mozzarella (bufala)200 g
  • Veľké zrelé paradajky2 ks
  • Balzamikový ocot100 ml
  • Olivový olej2 lyžice
  • Čerstvá bazalka1 hrsť
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na hrubšie plátky. Osoľte a okoreňte.

  2. 2

    Na panvici rozohrejte olivový olej. Kuracie prsia opečte z oboch strán dozlatista, asi 4-5 minút z každej strany. Potom ich preložte do zapekacej misy.

  3. 3

    Paradajky nakrájajte na hrubšie plátky. Mozzarellu tiež nakrájajte na plátky.

  4. 4

    Na panvicu po kuracom mäse vlejte balzamikový ocot. Privedte do varu a na miernom ohni redukujte, kým nezhustne (asi 5-7 minút).

  5. 5

    Na každý kúsok kuracieho mäsa poukladajte plátky paradajok a mozzarelly.

  6. 6

    Vložte do predhriatej rúry na 180°C a pečte 10-15 minút, kým sa syr neroztopí.

  7. 7

    Hotové jedlo polejte zredukovaným balzamikovým octom a ozdobte lístkami čerstvej bazalky.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.