30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
380 kcalKalórie
30 gBielkoviny
15 gSacharidy
20 gTuky
Približný odhad AI
Rýchla bravčová panenka so slivkami na panvici
75% autentické · Moderná slovenská
Zjednodušená verzia klasiky. Panenka rýchlo opečená na panvici, doplnená o sladko-kyslé slivky a jemnú omáčku z výpeku. Ideálne na rýchlu večeru.
Suroviny
Porcie4
- Bravčová panenka500 g
- Čerstvé alebo sušené slivky100 g
- Cibuľa1/2 ks
- Maslo20 g
- Sójová omáčka2 lyžice
- Med1 lyžica
- Vývar (bravčový alebo kurací)100 ml
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie (čerstvo mleté)podľa chuti
- Tymián (čerstvý)niekoľko lístkov
Postup
- 1
Panenku nakrájajte na hrubšie kolieska, osoľte a okoreňte.
- 2
Na panvici rozpustite maslo a mäso opečte z oboch strán do zlatista. Vyberte mäso.
- 3
Na tej istej panvici orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte slivky (ak sú čerstvé, prekrojte ich).
- 4
Pridajte med, sójovú omáčku a vývar. Krátko povarte, kým omáčka mierne nezhustne.
- 5
Vráťte mäso na panvicu a prehrejte ho v omáčke.
- 6
Podávajte ozdobené čerstvým tymiánom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
