20 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
420 kcalKalórie
33 gBielkoviny
8 gSacharidy
28 gTuky
Približný odhad AI
Rýchla bravčová panenka so zeleným korením na panvici
80% autentické · Moderná Európska
Zjednodušená verzia klasiky, kde sa panenka pripravuje priamo v omáčke. Ideálne pre rýchly obed alebo večeru.
Suroviny
Porcie4
- Bravčová panenka500 g
- Zelené korenie v náleve1.5 lyžice
- Smotana na varenie (15-20%)250 ml
- Maslo20 g
- Cesnak1 strúčik
- Vývar (kurací alebo zeleninový)50 ml
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Pažítkana ozdobu
Postup
- 1
Panenku nakrájajte na medailónky.
- 2
Mäso opečte na masle z oboch strán dozlatista. Vyberte z panvice.
- 3
Do panvice pridajte nasekaný cesnak a krátko orestujte.
- 4
Pridajte zelené korenie a vývar, nechajte zredukovať.
- 5
Zalejte smotanou, priveďte do varu a nechajte mierne zhustnúť.
- 6
Vráťte mäso do omáčky, dochuťte soľou a korením a nechajte prehrejte.
- 7
Podávajte posypané pažítkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
