30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
480 kcalKalórie
40 gBielkoviny
10 gSacharidy
30 gTuky
Približný odhad AI
Rýchla bravčová panenka v nivovej omáčke
80% autentické · Moderná slovenská
Zjednodušená verzia klasiky, ktorá je hotová za pol hodinu. Ideálna pre zaneprázdnených.
Suroviny
Porcie4
- Bravčová panenka500 g
- Niva120 g
- Smotana na varenie (30%)250 ml
- Maslo20 g
- Cesnak1 strúčik
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Pažítkana ozdobu
Postup
- 1
Panenku nakrájajte na tenké plátky (asi 1 cm).
- 2
Plátky osoľte a okoreňte.
- 3
Na panvici rozohrejte maslo a plátky mäsa opečte z oboch strán veľmi rýchlo, aby zostali šťavnaté.
- 4
Mäso vyberte a udržujte v teple.
- 5
Do tej istej panvice pridajte smotanu, roztlačený cesnak a na kúsky nakrájanú nivu.
- 6
Miešajte na miernom ohni, kým sa syr nerozpustí a omáčka nezhustne.
- 7
Omáčku dochuťte soľou a korením.
- 8
Plátky mäsa vložte do omáčky a nechajte ich v nej krátko ohriať.
- 9
Podávajte ozdobené pažítkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
