Približný odhad AI
Rýchla plnená tekvica s kuskusom a fetou
70% autentické · Stredomorská inšpirácia
Zjednodušená verzia plnenej tekvice, ktorá je hotová rýchlejšie. Používa syr feta pre slanú chuť a bylinky pre sviežosť. Ideálna na rýchly jesenný obed alebo večeru.
Suroviny
- Tekvica maslová (Buttercup)2 ks (menšie)
- Kuskus150 g
- Feta syr100 g
- Čierne olivy (kôstky odstránené)50 g
- Sušené paradajky v oleji30 g
- Mäta alebo petržlenová vňať2 lyžice (nasekaná)
- Olivový olej2 lyžice
- Citrónová šťava1 lyžica
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Tekvice rozpoľte, vydlabte a potrite olivovým olejom. Osoľte, okoreňte a pečte pri 180°C asi 25-30 minút, kým nie sú mäkké.
- 2
Kým sa tekvica pečie, pripravte kuskus podľa návodu na obale (zvyčajne zaliatím horúcou vodou alebo vývarom).
- 3
Olড়িয়েte olivy a sušené paradajky. V miske zmiešajte uvarený kuskus, nadrobenú fetu, olivy, sušené paradajky a nasekanú mätu/petržlenovú vňať.
- 4
Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- 5
Upečené tekvice naplňte kuskusovou zmesou a podávajte.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
