Približný odhad AI
Tekvica plnená kuskusom s kuracím mäsom a orechmi
60% autentické · Fusion
Kombinácia sladkej tekvice, sýtiaceho kuskusu, jemného kuracieho mäsa a chrumkavých orechov. Toto jedlo je výdatnejšie a ponúka zaujímavú textúru a chuťový profil.
Suroviny
- Tekvica Hokkaidó1 ks (cca 1.5 kg)
- Kuskus150 g
- Kuracie prsia200 g
- Vlašské orechy50 g
- Sušené brusnice30 g
- Cibuľa1/2 ks
- Olivový olej2 lyžice
- Kurací vývar200 ml
- Tymian1 vetvička (čerstvý)
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Tekvicu umyte, rozpoľte, vydlabte a potrite olivovým olejom. Osoľte, okoreňte a pečte pri 180°C asi 45-60 minút.
- 2
Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky, osoľte, okoreňte a opečte na panvici do zlatista. Odložte bokom.
- 3
Orechy nasekajte nahrubo. Cibuľu nakrájajte nadrobno.
- 4
Pripravte kuskus podľa návodu s kuracím vývarom. Po napučaní premiešajte.
- 5
V miske zmiešajte kuskus, opečené kuracie mäso, nasekané orechy, sušené brusnice a nasekanú cibuľu (môže byť aj surová alebo jemne orestovaná).
- 6
Naplňte upečené tekvice pripravenou zmesou. Ozdobte vetvičkou tymianu a podávajte.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
