50 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
480 kcalKalórie
18 gBielkoviny
65 gSacharidy
18 gTuky
Približný odhad AI
Rýchle chlpaté knedle s kyslou kapustou
70% autentické · Slovenská (adaptovaná)
Zjednodušená verzia tradičných knedlí, kde sa časť zemiakov nahradí múkou pre rýchlejšie cesto. Stále chutné a rýchlejšie na prípravu.
Suroviny
Porcie4
- zemiaky500 g
- hladká múka300 g
- kyslá kapusta600 g
- údená slanina150 g
- cibuľa1 ks
- soľpodľa chuti
- čierne koreniepodľa chuti
- olej1 lyžica
Postup
- 1
Zemiaky uvarte, rozdrvte a nechajte vychladnúť.
- 2
Zmiešajte zemiaky s väčším množstvom múky, soľou a vypracujte pevnejšie cesto.
- 3
Vo vriacej osolenej vode varte knedle asi 8-10 minút.
- 4
Slaninu a cibuľu opražte na panvici.
- 5
Kyslú kapustu pridajte k slanine a cibuli, okoreňte a krátko poduste.
- 6
Knedle sceďte a podávajte s kapustou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
