DishkinDishkin
Späť
Rýchle husacie prsia na červenom víne
90 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
550 kcalKalórie
40 gBielkoviny
15 gSacharidy
35 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloRýchle varenie

Rýchle husacie prsia na červenom víne

75% autentické · Slovenská

Zjednodušená verzia klasického receptu, ktorá šetrí čas vďaka použitiu predpripravených surovín a kratšiemu času dusenia.

Suroviny

Porcie4
  • Husacie prsia600 g
  • Červené víno (suché)300 ml
  • Cibuľa1 ks
  • Mrkva1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Hovädzí alebo kurací vývar150 ml
  • Maslo20 g
  • Hladká múka1 lyžica
  • Bobkový list1 ks
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Olej1 lyžica

Postup

  1. 1

    Husacie prsia nakrájajte na menšie kúsky, osoľte a okoreňte.

  2. 2

    Na panvici rozohrejte olej a maslo. Opečte husacie prsia zo všetkých strán. Vyberte mäso.

  3. 3

    Na tej istej panvici orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu do zlatista.

  4. 4

    Pridajte nasekaný cesnak a restujte asi 30 sekúnd.

  5. 5

    Zaprášte múkou, premiešajte a orestujte.

  6. 6

    Prilejte červené víno, nechajte chvíľu povariť.

  7. 7

    Pridajte vývar a bobkový list. Varte asi 5 minút.

  8. 8

    Vráťte mäso do omáčky. Priveďte do varu, potom znížte teplotu, prikryte a duste 45-60 minút, kým mäso nezmäkne.

  9. 9

    Dochuťte soľou a korením. Odstráňte bobkový list.

  10. 10

    Podávajte s ryžou alebo zemiakmi.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.