Približný odhad AI
Rýchle kuracie kúsky v kokosovej omáčke
75% autentické · Ázijská (Inšpirované)
Zjednodušená verzia obľúbeného jedla, ktorá je hotová za menej ako pol hodiny. Ideálna pre rýchly obed alebo večeru.
Suroviny
- Kuracie prsia500 g
- Kokosové mlieko (plnotučné)400 ml
- Cesnak3 strúčiky
- Zázvor (čerstvý)1 cm kúsok
- Sójová omáčka2 lyžice
- Med alebo javorový sirup1 lyžica
- Rastlinný olej1 lyžica
- Škrob (kukuričný alebo zemiakový)1 lyžica
- Voda2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Zelená cibuľka (na ozdobu)2 ks
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky alebo malé kúsky. Osolte a okoreňte.
- 2
Cesnak a zázvor najemno nastrúhajte alebo nasekajte.
- 3
V malej miske zmiešajte škrob s vodou, aby vznikla kašička.
- 4
Na panvici rozohrejte olej. Zprudka orestujte kuracie kúsky dozlatista. Vyberte ich z panvice.
- 5
Do tej istej panvice pridajte cesnak a zázvor, krátko orestujte (asi 30 sekúnd).
- 6
Vlejte kokosové mlieko, pridajte sójovú omáčku a med. Premiešajte a priveďte do mierneho varu.
- 7
Za stáleho miešania vlejte škrobovú kašičku, aby omáčka zhustla.
- 8
Vráťte kuracie kúsky do omáčky, premiešajte a nechajte prejsť varom asi 2-3 minúty.
- 9
Dochuťte soľou a korením podľa potreby.
- 10
Podávajte posypané nasekanou zelenou cibuľkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
