DishkinDishkin
Späť
Rýchle Tom Kha Gai
25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
320 kcalKalórie
22 gBielkoviny
8 gSacharidy
23 gTuky

Približný odhad AI

PolievkaRýchla večera

Rýchle Tom Kha Gai

70% autentické · Thajská

Zjednodušená verzia thajskej kokosovej polievky, ktorá si zachováva základné chute, ale používa menej špecifických ingrediencií pre rýchlejšiu prípravu.

Suroviny

Porcie4
  • Kuracie prsia300 g
  • Kokosové mlieko400 ml
  • Kurací vývar400 ml
  • Galangal (v prášku alebo pasta)1 lyžička
  • Lístky kafrových limetiek (sušené alebo pasta)1 lyžička
  • Citrónová tráva (pasta alebo šťava)1 lyžička
  • Hríby (šampiňóny)100 g
  • Rybia omáčka2-3 lyžice
  • Limetková šťava1-2 lyžice
  • Cukor1/2 lyžičky
  • Čili vločky1/4 lyžičky
  • Zelená cibuľka (na ozdobu)malá hrsť
  • Soľpodľa chuti
  • Vodapodľa potreby

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky.

  2. 2

    Hríby nakrájajte na plátky.

  3. 3

    V hrnci zmiešajte kokosové mlieko a kurací vývar. Pridajte galangal, citrónovú trávu a lístky kafrových limetiek (alebo ich náhrady).

  4. 4

    Priveďte do varu, potom znížte teplotu a pridajte kuracie mäso. Varite, kým nie je mäso prepečené.

  5. 5

    Pridajte hríby a varte ďalšie 2 minúty.

  6. 6

    Ochuťte rybou omáčkou, limetkovou šťavou, cukrom a čili vločkami. Podľa potreby dosoľte.

  7. 7

    Podávajte horúce, posypané nasekanou zelenou cibuľkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.