25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
320 kcalKalórie
34 gBielkoviny
3 gSacharidy
18 gTuky
Približný odhad AI
Rýchly zubáč na bielom víne
80% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia klasického receptu, ktorá je hotová za menej ako pol hodiny. Ideálna pre rýchly obed alebo večeru.
Suroviny
Porcie4
- zubáč4 filety (cca 150g každý)
- maslo30 g
- olivový olej1 lyžica
- biele víno (suché)150 ml
- citrón1/2 ks (šťava)
- čerstvý kôpor2 lyžice (nasekaný)
- soľpodľa chuti
- čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Filety zubáča umyte, osušte, osoľte a okoreňte.
- 2
Na panvici rozohrejte olivový olej a polovicu masla.
- 3
Opečte filety zubáča z oboch strán do zlatista (cca 3-4 minúty z každej strany). Opečené ryby vyberte z panvice.
- 4
Do panvice vlejte biele víno, priveďte do varu a nechajte mierne odpariť.
- 5
Pridajte zvyšné maslo a šťavu z citróna, premiešajte do rozpustenia masla.
- 6
Vráťte ryby do omáčky, aby sa prehrejali.
- 7
Pred podávaním posypte nasekaným kôprom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
